J'apprends à faire des Arepas avec un chef du Vénézuela ! #minuteveggie (Mai 2024)
Arepa, un gâteau de semoule de maïs plat et populaire en Amérique centrale et du Sud, en particulier en Colombie et au Venezuela. Les arépas ressemblent à des muffins anglais et sont préparés avec diverses garnitures ou garnitures, y compris du fromage, du beurre ou de la viande. La préparation varie considérablement. Au Venezuela, ils sont souvent grillés ou frits et divisés en sandwich, tandis qu'en Colombie, où ils sont des plats particulièrement populaires pour les vendeurs de rue le long de la côte des Caraïbes, les arepas sont frits avec des œufs à l'intérieur. Ils sont communs au petit-déjeuner ou comme collation l'après-midi en Colombie, où ils sont souvent servis avec de l'ají, un condiment épicé. Les arépas sont consommés toute la journée au Venezuela.
