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Chapultepec, (Nahuatl: «Colline de la sauterelle») colline rocheuse d'environ 200 pieds (60 mètres) de haut à l'extrémité ouest de Mexico qui a longtemps joué un rôle de premier plan dans l'histoire du Mexique. Les Aztèques ont fortifié la colline mais ont été expulsés par les peuples voisins; après leur consolidation du pouvoir dans la vallée du Mexique vers 1325, ils y ont construit un centre religieux et une résidence pour les dirigeants aztèques. Après la conquête espagnole (1521), une chapelle y fut construite en 1554; dans les années 1780, les vice-rois espagnols ont commencé la construction d'un palais d'été sur le site, qui est devenu le siège de l'Académie militaire nationale en 1841. Dans les années 1860, l'empereur du Mexique Maximilien a reconstruit le château; il est resté la résidence officielle des présidents du Mexique jusqu'en 1940, date à laquelle il a été transformé en musée. Maximilian a également embelli le parc environnant, aujourd'hui l'un des principaux centres culturels et récréatifs de la ville. Parmi ses caractéristiques figurent plusieurs musées, dont le célèbre Museo Nacional de Antropología, conçu par Pedro Ramírez Vázquez et construit en 1963-1964.
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Chapultepec a été le théâtre de la dernière résistance mexicaine dans la guerre entre le Mexique et les États-Unis (1846-1848). Les forces américaines du général Winfield Scott, après s'être emparé de Veracruz sur le golfe du Mexique, avancent sur la capitale. Scott a vaincu les Mexicains à la tête de pont de banlieue de Churubusco le 20 août 1847 et a continué vers Mexico; sur son chemin se trouvait la colline de Chapultepec, avec environ 5 000 défenseurs, dont des cadets de l'académie militaire du Mexique. Après que les bombardements d'artillerie lourde du 12 septembre n'ont pas réussi à forcer leur retrait, les forces de Scott ont attaqué le lendemain matin. Les défenseurs ont résisté à de violents combats au corps à corps avant de capituler. Plusieurs cadets, connus dans l'histoire mexicaine sous le nom de Los Niños Héroes, ont été tués, l'un d'eux, dit-on, en sautant des murs du château, tenant le drapeau de peur qu'il ne soit capturé. Au cours de la nuit suivante, les forces mexicaines ont été retirées et Scott est entré dans la ville le 14 septembre, concluant ainsi les importantes opérations militaires de la guerre.
En mars 1945, tous les pays de l'hémisphère occidental, à l'exception de l'Argentine, ont envoyé des représentants à la Conférence de Chapultepec pour discuter de la sécurité continentale. Une charte économique pour les Amériques a été adoptée, tout comme la loi de Chapultepec, qui a engagé les nations signataires à prendre des mesures collectives en cas d'agression à l'intérieur ou à l'extérieur des Amériques contre l'un d'entre eux.
