Wilbur Fisk, (né le 31 août 1792, Brattleboro, Vermont, États-Unis - décédé le 22 février 1839, Middletown, Connecticut), éducateur américain et membre du clergé méthodiste, fondateur principal de la Wesleyan Academy et de la Wesleyan University dans le Connecticut.
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Fisk a étudié à la Peacham Academy et à l'Université du Vermont et est diplômé de l'Université Brown en 1815 (il a obtenu une maîtrise en 1818). Licencié comme prédicateur local à Lyndon, Vermont, en 1818, il fut reçu à la Conférence de la Nouvelle-Angleterre de l'église méthodiste en juin de la même année. En poste à Charlestown, Massachusetts (1819-1820), Fisk a assisté à une réunion de camp où, selon sa déclaration, il a vécu «un travail de grâce surnaturel le conduisant à une vie chrétienne plus élevée». De 1823 à 1826, il présida l'aîné du district du Vermont, devenant aumônier de la législature du Vermont en 1826. Il fut élu évêque de l'église épiscopale méthodiste (mai 1836) mais refusa la consécration.
Sa grande réputation en tant qu'éducateur a fait beaucoup pour élever l'estimation du méthodisme en Nouvelle-Angleterre. Il fut fondateur et directeur de Wesleyan Academy, Wilbraham, Mass. (1825-1830), et fondateur et premier président de Wesleyan University, Middletown, Connecticut (1831-1839).
