Menyanthaceae, famille de plantes à fleurs de l'ordre des Asterales, composée de cinq genres et d'une quarantaine d'espèces d'herbes aquatiques ou de marais originaires des régions tempérées du monde.
Les espèces de Menyanthaceae se propagent souvent par voie végétative par des rhizomes sous-marins rampants (tiges) et portent des feuilles flottantes ou émergentes (poussant au-dessus de la surface de l'eau). Les feuilles sont généralement disposées alternativement le long de la tige et peuvent être simples ou composées de trois folioles. Les fleurs sont bisexuées, souvent à cinq pétales, et produisent des graines dans des baies ou des fruits en capsule.
Le sarrasin, ou tourbière (Menyanthes trifoliata), est le seul membre du genre Menyanthes et est originaire d'Amérique du Nord. Le sarrasin habite les sols humides. Il a des feuilles au goût amer et est utilisé en médecine populaire. La plante porte des fleurs blanches ou roses qui produisent des graines dures, brun clair. Le genre Nymphoides, connu pour ses nénuphars frangés, ses flocons de neige aquatiques et son cœur flottant, comprend des plantes submergées avec des racines et des feuilles flottantes. La plupart des espèces portent des fleurs jaunes ou blanches, et beaucoup sont des plantes d'aquarium populaires. Les genres Liparophyllum et Nephrophyllidium contiennent tous deux une seule espèce, tandis que Villarsia est plus grande mais peu connue.
